Çikolatali Cupcake | LAV İlham
LAV ile Hep Yeni Bir Heyecan

ÇİKOLATALI CUPCAKE

MALZEMELER:


Keki İçin:

  • 1 su bardağı un + yarım çay bardağı un,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • Yarım u bardağı tereyağı (oda sıcaklığında ),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım su bardağı yoğurt + yarım çay bardağı yoğurt,
  • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü.

Kreması İçin:

  • 1 su bardağı tereyağı ( iyice yumuşamış ),
  • 90 gr bitter çikolata ( küçük parçalara ayrılmış ),
  • 4 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü,
  • 7-8 tatlı kaşığı süt.
 

Çikolatalı Cupcake Yapılışı

Keki için; bir kaba tereyağını, toz şekeri koyalım ve mikser ile 4-5 dakika çırpalım.
Yumurtaları teker teker ilave edip, iyice karıştıralım.
Sonra yumurtayı, yoğurdu ilave edelim ve iyice çırpalım.

Geniş bir kaseye unu, kakaoyu, kabartma tozunu, tuzu, karbonatı, vanilya özütünü koyalım ve karıştıralım.
Hazırladığımız unlu karışımı sıvı karışımın içine 3 seferde dökerek karıştıralım.

Muffın kalıplarının içine muffın kağıtlarını serelim.
Kek hamurunu muffınlerin 2/3′unu dolduracak şekilde muffın kalıplarına dökelim. ( kalıpların üzerinde bir parmak boşluk bırakalım )
Önceden ısıtılmış 175° fırında 15-20 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım. (kürdan kontrolü yapalım )

Kreması için; bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
İçine tereyağını, sütü, vanilya özütünü ilave edelim ve 2-3 dakika iyice çırpalım.
Sonra pudra şekerini ilave edelim ve çırpalım.

Kremayı sıkma torbasına doldurup, muffinlerimizin üzerine istediğimiz şekli vererek hazırladığımız kremayı sıkabiliriz. Afiyet olsun:)

SOSYAL MEDYADA LAV
/lavturkiye
YENİLİKLERDEN HABERDAR OLUN
Copyright @2017 Gürok Turizm ve Madencilik A.Ş
Bu site ESKİMO web araçları kullanılarak hazırlanmıştır.